Arthur schittert met zijn kookboek

Dat Arthur een liefde heeft voor koken, is gelijk duidelijk. Bij binnenkomst toont Arthur direct vol trots het kruidentuintje op zijn balkon. Hij deelt hoe je lekkere pesto maakt en in zijn huis zijn meerdere kookboeken te vinden.

Eén daarvan is het kookboek dat hij zelf schreef ‘Arthur kookt. Elke dag makkelijk en vers’. Een kookboek in makkelijke taal. Arthur kwam hiermee in de krant, op de radio en zelfs op tv. In dit interview vertelt Arthur daarover.

Wanneer is jouw kookboek uitgekomen?

In december 2025 is mijn kookboek uitgekomen. Ik heb het gedeeld op mijn eigen Instagram-kanaal. Mijn verhaal kwam ook op Steffie Nieuws. En RTV Utrecht heeft een filmpje gemaakt over mij en mijn boek. Dit filmpje is 17 april online gekomen en ging door het dak. Ik kreeg veel berichten op Instagram.

Hoe vond je dat?

Het is heel leuk. Maar het overspoelde mij ook een beetje. 520.000 mensen hebben het filmpje nu gezien. En er zijn al 21.000 likes gegeven. 611 mensen hebben een reactie bij het filmpje geplaatst. En het is 359 keer gedeeld. Dat heb ik nog nooit meegemaakt.

Uiteindelijk is er een soort team ontstaan met mijn beste vriend, mijn zus en een begeleider om te kijken hoe hiermee om te gaan. Zij helpen mij met de hele organisatie om het boek heen.

Wat zijn de reacties die mensen geven op het boek?

Ik krijg ook reacties via de mail. Mensen zijn heel blij met het boek. Iemand schreef:

"Ik werk zelf op een woongroep met mensen met een licht verstandelijke beperking. Zij leren zelfstandig wonen en jouw boek zou daar aan kunnen bijdragen."

En een andere reactie was:

"Voor onze praktijkschool zijn wij precies op zoek naar zo’n boek als dat jij hebt gemaakt."

Dit zijn maar een paar voorbeelden, maar ik krijg nog veel meer reacties.

Wat vind je van al deze reacties op jou en je kookboek?

Het doet heel veel met mij. Ik had het wel gehoopt en stiekem ook een klein beetje verwacht. Maar ik ben blij verrast dat mensen er echt iets aan hebben. In het begin moest ik mensen om mij heen wel overtuigen. Niet zozeer of het boek er wel of niet moest komen, maar meer dat dit boek verder kon gaan dan alleen mijn familie, vrienden en collega’s.

Uiteindelijk is het tegendeel wel bewezen. En ziet iedereen nu ook dat het tijd is voor een uitgever. Ik ben een soort BN’er aan het worden, dat is wel leuk. Het komt naar mij toe en soms is het wel veel, maar dat hoort erbij.

Waar is je liefde voor koken ontstaan?

Vanuit vroeger. Ik vond koken altijd interessant. Mijn oppas kookte vaak voor mij. Ik zag haar bijvoorbeeld spekjes bakken voor de stamppot. Dat vond ik interessant. En later op school kreeg ik kookles. Ik wilde dat iedereen zijn mond hield tijdens die les, want ik wilde mij concentreren. Ik vond het helemaal te gek.

Waar komt de inspiratie voor je recepten vandaan?

Vooral door om mij heen te kijken. Ik doe bijvoorbeeld inspiratie op op mijn werk. Want ik werk in de catering. Of ik ga heel goed nadenken over welke ingrediënten lekker zijn. Zo kom ik tot mooie recepten.

Dromen voor later

Wat hoop je nu verder te bereiken met jouw kookboek in makkelijke taal?

Ik hoop een uitgever te vinden voor mijn boek. Zondag 31 mei was ik op tv, bij het programma ‘Parels voor de zwijnen’. Daar heb ik een oproep gedaan voor het vinden van een uitgever. Ik hoop dat daar een uitgever op reageert. Zodat het boek in de winkel komt te liggen. Ik hoop dat mijn kookboek de nieuwe standaard wordt.

Hoe kunnen mensen jou volgen?

Ze kunnen kijken op mijn Instagrampagina @arthurkookt. Of ze kunnen mailen als ze meer willen weten, of tips hebben voor een uitgever. Dat kan naar arthurkookt@gmail.com.