De seizoensgroenten van september

De zomer is bijna voorbij en een nieuwe maand is begonnen. Welke groenten horen er bij de maand september?

Wat zijn seizoensgroenten?

Seizoensgroenten zijn groenten die vers van het land komen. Dit betekent dat ze niet eerst opgeslagen zijn, voordat ze verkocht worden.

De groenten zijn van het land gekomen toen het tijd was om ze te oogsten.

Daardoor zijn de groenten vers en nog lekkerder! Hieronder staan twee voorbeelden van seizoensgroenten uit de maand september.

Prei

Prei komt uit de Narcisfamilie. Het heeft een mooie bloem, maar we eten die bloem niet. De prei bestaat verder uit langere bladeren die om elkaar zitten.

Dit zorgt voor de ringetjes die je ziet als je een prei snijdt. Een prei groeit meerdere jaren.

Je hebt verschillende soorten prei. Sommige van deze soorten kunnen goed tegen kou en andere kunnen goed tegen warmte. Daarom kun je prei het hele jaar eten.

Rode kool

Rode kool is een koolsoort. Het bestaat uit een knol en daaromheen bladeren. De plant groeit twee jaar.

Rode kool kan je lang verbouwen. Je kunt het oogsten van juni tot aan december. Dit maakt het een leuke groente voor in de moestuin.

Rode kool zit vaak in de supermarkt in een potje. Het is dan al geraspt en gekookt, zodat jij dat werk zelf niet hoeft te doen.

Je kan rode kool ook rauw eten, maar dan is het niet zo lekker.

Rode kool.

Gezond eten en bewegen

Wil je meer weten over gezond eten en bewegen? Kijk dan ook eens op gezond.steffie.nl of download hier een kookboek in makkelijke taal (PDF).